Yvonne A.
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Die vegane Ernährungsweise hat mich neugierig gemacht, weil ich gerne mehr pflanzliche Kost in meinen Speiseplan integrieren möchte. Leider hatte ich nur wenige Ideen, wie ich das schnell umsetzen kann. Mit Käse lässt sich ein vegetarisches Gericht schnell und lecker aufpeppen – aber vegan? Ich hatte auch Bedenken, dass ich von einem veganen Gericht gar nicht satt werde.
Daher habe ich bei ein zweistündiges persönliches Gespräch bei Team Healthy gebucht. Ich konnte mir aussuchen, ob ich mich ausschließlich zur veganen oder vegetarischen Ernährung oder zur Mischkost beraten lassen möchte. Ich bin total begeistert. Nun weiß ich, mit welchen pflanzlichen Lebensmitteln ich satt werde. Zudem zeigte Jenny mir beispielsweise auf, was ich beim Einkaufen beachten soll, bei welchen Lebensmitteln ich am besten Bio-Qualität nehme und wann ich auch herkömmliche Obst- und Gemüsesorten kaufen kann. Ich möchte nämlich nicht komplett auf Bio umsteigen. Besonders toll finde ich, dass sie auf meine persönlichen Bedürfnisse eingegangen ist. Ergänzend zur Beratung erhielt ich noch ein E-Book mit veganen Rezepten von Frühstücksideen über Eintöpfe und Pfannengerichte, Dressings und süßem Nachtisch.
Letztendlich möchte ich zwar nicht ganz auf Fleisch verzichten, dennoch möchte ich gerne weniger davon essen. Ihre Beratung hat mich motiviert und inspiriert, dies im täglichen Leben umzusetzen.